Caseificio Sociale Soragna, Parmigiano Reggiano dal latte alla stagionatura

Parmigiano Reggiano dal 1930

Chi siamo

Fondato nel 1930 il Caseificio "La Granda"
era sinonimo del patrimonio contadino della bassa parmense:
il latte, il lavoro e il Parmigiano Reggiano

La Storia

Dal 1930 il Caseificio Sociale Soragna produce Parmigiano Reggiano trasformando SOLO il latte prodotto dai soci, rispettando la rigorosa regola di saggezza contadina:
Cura delle vacche e cura della loro alimentazione.
Produciamo, nel rispetto del disciplinare del Consorzio, solo Parmigiano Reggiano perché l’attenzione che merita questo prodotto impegna tutto il nostro lavoro.

Da queste regole nasce un prodotto apparentemente semplice che scopre in ogni boccone attenzioni e un territorio privilegiato.
La nostra scelta è seguire lo spirito contadino del fare al meglio solo ciò che possiamo fare bene.
Per questo lasciamo maturare e affinare le nostre forme con le regole che vengono da lontano, dalla storia della nostra terra.

Caseificio Sociale Soragna, Parmigiano Reggiano dal latte alla stagionatura

Orari di apertura

Lo spaccio
dal Lunedì al Sabato
08:30 - 12:30
15:30 - 19:00
la Domenica
09:30 - 12:00
pomeriggio chiuso
Per Contattarci: + 39 0524 599073

Parole di formaggio

Contatti

Strada per Diolo 118 - 43019 Soragna (PR)
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